随着科学技术的不断进步，它给各行各业带来了飞速的发展。效果明显的是食品安全检测。食品安全检测仪的发展缩短了检测时间，为我们日常生活中的食品安全提供了可靠的保障。

        食品安全检测仪的应用非常简单，便于携带。它能在短时间内分辨出食物中是否含有对人体健康有害的物质。可以检测到的是食品中重金属污染物的检测技术，特别是快速检测技术的发展，这是食品安全检测技术的重要方向之一。金属污染物快速检测技术从样品预处理的制备入手，通过有效缩短样品预处理时间，达到快速测定的目的。

        随着食品安全问题的出现，人们对食品安全越来越重视。食品安全快速检测技术在出口贸易中占有重要地位。在进出口产品的检验中，快速检验方法起着重要的作用，提高了工作效率，减少了不必要的浪费。我国食品安全快速检测技术未来的发展方向是克服食品安全的关键技术，研究和开发当时急需的食源性危害的快速检测、监测、控制和评价技术。随着我国加入国际贸易组织，面临着严峻的食品安全形势。当务之急是与国际市场接轨。一方面，以先进的快速检测手段完善食品安全体系;另一方面，赶上和发展我国具有知识产权的先进检测设备和方法，使我国食品安全管理体系具有现代化检测技术。

        因此，食品安全检测仪的应用具有许多优点。它的应用保证了人们的安全和健康，使人们吃得安全，真正符合食品的健康安全标准。