近日，市场监管总局发布《关于2021年月饼专项抽检不合格情况的通告》，公布月饼专项监督抽检情况。此次抽检采取现场抽样和网络抽样两种方式，在全国随机抽取月饼样品250批次，发现5批次样品不合格，分别是1批次样品微生物污染，3批次样品食品添加剂超限量使用和1批次样品质量指标不达标。

        对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向市场监管总局报告。

        大家买月饼的时候，可要擦亮双眼，这些注意事项要清楚：

        ●消费者在选购月饼时应当通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要注意观察包装袋是否完整、清洁，查看外包装标签是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。

        ●不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

        月饼在制作过程中可能会有添加剂的非法添加及有毒有害物质隐患，同时成品月饼的品质指标：脂肪酸值、过氧化值、酸价等也应列入检测范围内，用【澳门新葡游戏网登录入口】食品安全检测仪对月饼的各项指标进行定量准确的检测鉴别。不允许指标超标的月饼进入到市场。维护我们的食品安全。