为什么多功能食品安全检测仪是生活中不可缺少的?主要原因是食品安全问题越来越多，引起了人们越来越多的关注。多功能食品安全检测仪从研究到出现，在人们的生活中发挥着越来越不可替代的作用。

    首先，多功能食品安全检测仪在肉类卫生检验中发挥着越来越重要的作用。从长远来看，免疫学、分子生物学、自动化和计算机技术的发展对建立更加灵敏、快捷的食品安全检测方法起到了积极的推动作用。安全、快速的检测方法的推广和应用对动物源性食品在生产、运输和销售过程中的质量监控具有重要意义，它不仅是对传统肉类安全检测技术的改进和提高，同时也进一步保证了我国食品的质量安全，从而促进动物源性食品的健康快速发展，同时也改变了人们的生活质量，满足了人们提高自身健康水平的需要。

    其次，食品安全快速检测技术是一种非常快速的检测技术，可以在十几分钟内获得检测结果，就像物理和化学检测一样。能够科学有效地检测食品生产、加工、运输、销售等环节的质量水平，有效地保证食品安全。在动物源性食品安全领域，经过多年的努力，已经建立了兽药残留检测、重金属超痕量检测、食品添加剂及违禁化学品检测、常见毒素检测、人、动物等重要疾病病原体检测技术。