安全的饮食有益于健康。下面就为大家介绍如何识别食品安全，让大家更好的了解食品安全知识。

        消费者在选择食品时要注意以下几个方面:

        一种是购买带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可证的标志。

        第二，对感官的初步认同。是否有腐败、油酸败、霉变、虫、污、混杂异物等感官异常。

        第三，选择食物时要看包装。观察包装是否破损，印刷是否正规，以免购买受污染或假冒食品。

        第四，注意说明书和标签。

        第五，使用专业的食品安全检测仪进行测定分析。

        这个标签包含了产品的许多重要信息。对于消费者来说，他们应该注意以下几点

        1. 食品的生产日期和保质期应当清楚显示，确保购买的食品在保质期内。

        2. 食品名称必须使用国家标准、行业标准规定的名称;如果没有规定，使用通用名称或不会引起消费者误解和混淆的通用名称。消费者应注意不要被企业使用的“新名称”、“陌生名称”、“音译名称”、“品牌名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”所混淆。他们应该注意那些能反映食品标签真实属性的名称。

        3.《食品安全法》明确规定，食品标签应当标明国家标准中使用的食品添加剂的总称。只要食品中使用了食品添加剂，就必须在标签上注明。我们要求企业在配料中单独标明所使用的食品添加剂。消费者可以注意食品配料中添加剂的标注。此外，特殊婴儿及其他特定群体的主、辅食品也应注意其主要营养成分及其标签上的含量。

        第五，我们应该去正规的超市、商场或商店购买食品，因为他们对采购渠道有严格的控制，产品质量有保证。同时，要注意在媒体上收集政府部门发布的食品质量信息。此外，如果发现食品质量问题，要及时向销售者、生产企业或质量监督部门投诉，学会用法律手段保护自己。

        我们吃了变质的食物会引起食物中毒。我们对食物中毒并不陌生。每年都有很多食物中毒事件发生。食物中毒是非常危险的。为了避免食物中毒，平时要多掌握一些预防食物中毒的方法，这样才能在生活中避免食物中毒。